2016版与2003版的区别

2016版与2003版在mpn法检测上还是有很大的区别的。首先是培养基，lst培养基中含有月桂基---盐，有一定的---作用，同时对大肠菌群会有一定的修复作用，同时相对于乳糖胆盐培养基，没有了胆盐沉淀的影响，更利于现象的观察，也正是因为这一点，2016版里没有对阳性发酵管进行分离培养和革兰氏染色等验证试验，并且国际上通用的培养基就是lst。其次，阳性发酵管进行的验证试验也不相同，2003版明显比2016版要复杂的多，操作更为繁琐，验证步骤更多。，当然也是令检测人员头疼的问题就是报告单位，也是我们忽视的问题。

大肠菌群是评价食品卫生的重要指标之一

大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢，该菌主要来源于人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生，推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。食品中的大肠菌群数系以100ml(g)检样内大肠菌群可能数(mpn)表示。

大肠菌群是评价食品卫生的重要指标之一，目前已被---广泛应用于食品卫生工作中。大肠菌群主要是以该菌群的检出情况来表示食品中有否粪便污染。大肠菌群数的高低，表明了粪便污染的程度，也反映了对人体健康危害性的大小，因而食品中有粪便污染，则可以推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性，潜伏着食物和流行病的威胁，必须看作对人体健康具有潜在的危险性。

常用voc测试方法有哪些?

常用voc测试方法有哪些？

快速出数据的pid检测法，快速出数据的pid检测法通常采用的紫外灯是充有氢气或氢气等气体的辉光放电管。辐射能量为１０．２ｅｖ的紫外灯充有０．１－１托的氢气，在直流高压的电场作用下电极间产生辉光放电，形成长约１０厘米，直径１厘米的等离子体柱。紫外灯用玻璃外壳，窗口处由透射晶片胶封。电极可用铂、铭、钨等材料。voc有机气体检测仪电极的形式和几何尺寸、灯内充气压力都会影响紫外光谱上能量的分布状况。紫外灯辐射的紫外光波长和能量取决于灯内所充的气体。通常使用能量为９．５ｅｖ，１０．２ｅｖ，１１．７ｅｖ三种紫外灯。