大肠菌群检测的关键在于方法的选用

调查研究表明，大肠菌群多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方。人、畜粪便对外界环境的污染是大肠菌群在自然界存在的主要原因之一，粪便中多以典型大肠为主，而外界环境中则大肠菌群的其他菌株较多。大肠菌群检测的关键在于方法的选用，食品中大肠菌群检测有两种表示方法，其一是以100ml(g)检样内大肠菌群大可能数(mpn)表示，检测方法需使用gb/t 4789.3-2003<食品卫生微生物学检验大肠菌群测定>；其二以每g(ml)样品中大肠菌群的mpn值表示，检测方法需使用gb 4789.3-2016<食品安全食品微生物学检验 大肠菌群计数>。

地表水域微量挥发性有机物污染

经济社会新常态下，规模化生产，---，细化服务是未来固化剂行业的发展方向。近年来，地表水域微量挥发性有机物污染越来越受到人们的关注。普通---的voc就是指挥发性有机物；但是---的定义是指活泼的一类挥发性有机物，即会产生危害的那一类挥发性有机物。挥发性有机物可能会对人的健康造成短期或长期的不利影响，提起voc，人们想到的往往是空气污染，殊不知，水体中也存在着voc污染，而且形势并不比空气voc乐观。

voc大部分是由燃料、 溶剂、i油漆、粘合剂和制冷剂等所引起的，也可由有机物的不完全燃烧产生。voc通常是在生产、 分配、贮藏、处理和使用的过程中释放到环境中的，有时作为补充水从一些点源和非点源进入表层水和地下水体。在地下水中，voc是普遍存在的污染物，而在地表水中由于voc的挥发性含量比较低。明确城市水体中挥发性有机物的来源及其含量对污染物的控制以及对水质的---有着重要的意义。

水中的---数量及大肠菌群数的检验

为检验饮用水是否达到卫生标准，需要进行水中的---数量及大肠菌群数的测定。---总数可以说明水质被污染的程度，一般来说，---数量越多，污染的程度越高。大肠菌群是大量出现在粪便中的非致病菌，从其数量的多少可判断水源被人畜排泄物污染的程度，所以大肠可作为粪便污染的指示菌。饮用水标准规定，饮用水中大肠菌群数不超过3cfu/l，---总数不超过100cfu/ml。2005年6月开始，城市供水卫生标准有所提高，自来水中---菌落数不得超过80cfu/ml，任意取100ml水样不得检出大肠。因此，对水中的---数量及大肠菌群数的检验是---饮用水安全和控制传ran病的有效手段，同时也是评价水质状况的重要指标。

量取适量混匀后的水样于微波消解罐中

量取适量混匀后的水样于微波消解罐中（取样量+消解溶剂用量应不大于消解罐规定的体积），如果样品中有机质含量低，加入5ml；如果样品中有机质含量高，加入4ml、1ml---和1ml溶液，放置，待反应平稳后加盖密闭，放入微波消解仪中，按照选定的升温程序（升温程序见表）进行消解。消解完毕，待罐内温度与室温平衡后，将消解罐取出，置于电热扳上加热蒸发至近干，冷却。加入适量溶液（终浓度为0.5%(v/v)）加热溶解残渣。