2003版和2010版有什么区别?

说起的换版，有个小插曲不得不说。其实在2003版和2010版之间还短暂存在一个2008版，是因为2008年---在北京举办，而当时的大肠菌群检测是使用乳糖胆盐的2003版，为了跟接轨，比较紧急的发布了2008版，之后因为一系列原因，2008版其实并没有被大家熟知就被2010版替代了。 弄清楚各个版本的的传承和区别就---理解了，关于报告格式的问题也就不必纠结了。假如你的检测方法用的是2003版，那你的结果报告的单位就应该是mpn/100g(ml)，假如你用的是2016版（目前2010版尚未作废），那你的结果报告单位就应该是mpn/g(ml)。

生物学特性将致病性大肠分为5类

根据不同的生物学特性将致病性大肠分为5类：

致病性大肠是------的主要病原菌，有高度性，---者可致死;---少见。

肠产毒性大肠(etec)

引起婴幼儿和旅游者---，出现轻度水泻，也可呈---的样---。---常为自限性，一般2～3天即愈。营养---者可达数周，也可反作。

肠侵袭性大肠(eiec)

肠侵袭性大肠的特点是能侵入大、粘膜，穿入上皮细胞内，使细胞蛋白溶解并在其中生长繁殖，使粘膜刷状缘受损，局部发生---甚至出血，所以---大便表现似痢疾。

大肠是食品污染程度的重要参数指标,是反应食品的必测项目

大肠是食品污染程度的重要参数指标，是反应食品的必测项目，因此，---地掌握其检测方法以及在检测全过程中的常见问题及解决办法是每一个食品检测人都应该具备的技能。大肠菌群(coliform bacteria)是指一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞。该菌主要来源于人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生，推断食品中是否有污染肠道致病菌的可能。大肠菌群分布较广，在温血动物粪便和自然界中广泛存在。